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Tecnología

Caso Thermomix: ¿cuál es el mejor robot de cocina del mercado?

9 min

Advertencia: ninguno de estos robots hace croquetas como las de tu madre. Aún así, seguro que cualquiera de ellos te puede ayudar en la cocina


El caso Thermomix vs Lidl ha puesto en el punto de mira el mercado de robots de cocina. Lidl ha sido obligada a retirar su robot de cocina Monsieur Cuisine Connect y a pagar una indemnización a Vorwerk por violar los derechos de la patente de Thermomix. Pero, ¿cuál de todos los robot de cocina del mercado es el mejor?

Te lo dicen tus compañeros de trabajo. Los padres de los amigos de tus hijos. Tus amigos. Los robots de cocina son un invento top que no puede faltar en tu casa. Y ahora te has decido a comprarlo, y claro, buscas el mejor robot de cocina. Pero, cuando decimos el "mejor" nos referimos a calidad precio por encima de marca y fama, que tampoco la cuestión es hipotecarse para tener un cacharro que haga pisto como loco mientras tú construyes tu isla del Animal Crossing. Pues no te preocupes porque vamos a explicarte cuáles son los modelos más competitivos que encontrarás en el mercado hoy en día.

Para qué te sirve un robot de cocina

Es obvio que con estos aparatos no vas a disfrutar del sabor de la carne como si la hubieras preparado a la parrilla, las paellas de los domingos no serán iguales que las de tu madre y tampoco conseguirás el punto perfecto en el asado a la primera. Pero un robot de cocina va a salvarte de muchos apuros y te ayudará a ahorrar tiempo y dinero en tu día a día.

Picar y cortar, rebanar y trocear, emulsionar, batir o cocer al vapor son algunas de las funciones que te ofrecen los procesadores de alimentos (nombre oficial de los robots). Chefs de renombre los utilizan y están presentes en millones de cocinas de todo el mundo.

Se trata de un equipamiento que surge en los años 60, en plena revolución de los valores de la familia. La postguerra había terminado y las mujeres comenzaban a ocupar puestos de responsabilidad en sus trabajos. Cada vez menos querían quedarse en casa cocinando para la familia, y otras, aunque quisieran, no podían hacerlo porque los horarios laborales se lo impedían.

Hoy en día se han convertido en una herramienta indispensable para muchos. Es un regalo que muchos realizan en bodas o cumpleaños súper especiales, pero también es cierto que no todo el mundo los aprovecha.

Antes de comprar un robot de cocina

Pregúntate si vas a utilizarlo o por el contrario se quedará en la encimera cogiendo polvo. Ten en cuenta que tardas tanto en hacer unas verduras al vapor en él como en el microondas, así que si habitualmente comes fuera de casa y tus cenas consisten en fruta y yogur, no le vas a dar el uso que crees. Reflexiona bien sobre ello porque aunque compres uno barato, se trata de una inversión.

Piensa además que estos equipos están conectados a la corriente eléctrica, y aunque sean de alta eficiencia, supondrán un gasto que elevará la factura de la luz. No digas que no te avisamos.

¡Ah! Y si disfrutas pelando, cortando, rehogando y emplatando tus propios platos y eres el rey de los fogones, no te canses. Estos aparatos no están hechos para ti.

Las estrellas de los robots de cocina

Si ya has valorado el uso que le darás, que realmente va a ser una máquina que utilizarás y vas a comprarte uno, vayamos al grano. Hablemos de los mejores robots de cocina que hay en la actualidad. Y vamos a comenzar por tres de los que todo el mundo habla.

Thermomix TM6, el original

Thermomix es el robot de cocina por excelencia. Es tan popular que muchas personas conocen a la máquina por ese nombre, aunque no sea de esta marca.

Vorwerk, la compañía que las fabrica, sigue con la filosofía con la que nació su idea. Dar prioridad a la cocina tradicional y saludable, y ofrecer al público en general la posibilidad de hacer platos dignos de un chef. Precisamente ellos, los grandes profesionales de la cocina, siempre cuentan con una o varias Thermomix en sus instalaciones. Por algo será.

La última versión es la TM6, un equipo que suma a las funciones de las anteriores nuevos modos de cocinar (al vacío, fermentación, cocción lenta y alta temperatura).

Además, es tan amplia la comunidad de Thermomix que no te resultará difícil encontrar recetas en Internet de cualquier plato que quieras preparar. También cuenta con conexión wifi para no tener que preocuparte por nada.

¿El problema de este procesador? Su precio, bastante más elevado que el del resto de robots de cocina que encuentras en el mercado. Es de 1.259 euros, a lo que hay que sumar los precios de los accesorios y de los repuestos, dado el caso. Eso sí, hay muchas opciones de financiación en el mercado, para ponerlo al alcance de casi todos los bolsillos.

Moulinex Clickchef, el robot de Carlos Ríos

Si Carlos Ríos, el nutricionista e influencer 'real fooder' más famoso de España, utiliza el robot Clickchef de Moulinex, este tiene que estar en la lista.

Este procesador de alimentos es muy sencillo de utilizar y compacto, perfecto para cocinas pequeñas. Cuenta con 32 funciones para realizar diferentes tareas, 5 programas automáticos para preparar recetas cotidianas como sopas, salsas, al vapor...

Entre sus accesorios están: una cuchilla picadora, una cesta de vapor interna, una espátula, un libro con 200 recetas... Todo por 299 euros.

Es perfecto para familias de 3 o 4 miembros, ya que su vaso tiene una capacidad de 2 litros. Una de sus desventajas es que no se puede meter el bowl al lavavajillas.

Bosch MUC28B64FR Multi Cuiseurs

Bosch define a este robot de cocina como "una olla a presión eléctrica programable", ya que utiliza el sistema de calentamiento por inducción y la cocción a presión.

Este procesador de alimentos cuenta con 48 programas y 17 funciones combinables con la temperatura hasta 160º y el tiempo. Además, se apaga automáticamente y se mantiene en modo calentamiento al finalizar.

La capacidad de esta olla de acero inoxidable (apto para el lavavajillas) es de 5 litros y además incluye una bandeja para cocinar al vapor, espátula de mezclas y una cesta para freír. En la caja también se incluye un libro con más de 100 recetas de cocina internacional para poder llevar una alimentación variada, que podrás ampliar gracias a la app móvil.

Este robot cuesta 187,48 euros en Amazon.

Taurus Mycook Touch

El Taurus Mycook Touch es un procesador de alimentos casi profesional. No tiene nada que envidiarle a los modelos de Thermomix y, además cuesta 649 euros, por lo que podemos decir que estamos ante el mejor robot de cocina en relación calidad-precio.

Es un aparato multifunción que incluye pantalla táctil y conexión wifi para conectarte desde varios dispositivos. Te ofrece cocina por inducción de hasta 140 grados, y además monta, amasa, pica, pulveriza, trocea o ralla con 10 velocidades. Por supuesto, cuenta con las funciones de sofreír, emulsionar y cocinar al vapor (incluye vaporera).

Podrás elegir entre dos modos de cocinar. El guiado, donde la propia máquina te explica cuáles son los pasos, o el manual para poder elaborar tus propias recetas combinando los modos de cocción, la temperatura y los ingredientes a tu gusto.

Kitchenaid Cook Processor

Es el más caro de los que te presentamos (con excepción de Thermomix) pero el Kitchenaid Cook Processor vale los 1.068,93 euros que cuesta. Es un aparato que cuenta con todas las funcionalidades que necesitas para preparar unas recetas perfectas.

Con 6 modos de cocción automática, incluye una guía que te permitirá seguir las recetas paso a paso y que tus platos resulten iguales a los de un profesional. También incluye cuchillas multiblade y para masa, cestas de cocción al vapor interior, inferior y superior con tapa, mezclador stirassit y bol de cocción.

Cecotec IronMix

Pequeño pero cumplidor, así se describe el IronMix de Cecotec, un robot de cocina que por 189 euros te ofrece todas la funcionalidades básicas pero con un tamaño reducido, ocupando menos espacio en la cocina que otros de los que te hemos mostrado. Eso sí su capacidad de 3,3 litros es sensiblemente inferior a la de otros de los que te presentamos.

Aunque su recetario no es tan amplio como el de los más avanzados, sus usuarios afirman que no es nada complicado adaptar las recetas de tus platos favoritos para poder disfrutar de todo su sabor.

Sin duda es una opción perfecta para iniciarse en el mundo de los robots de cocina programables ya que es de muy fácil manejo. Además incluye Low Gear Technology lo que le permite trabajar a máxima potencia a las mínimas revoluciones, 12 velocidades y un dispositivo de seguridad único, el Security Check System.

Klarstein GrandPrix

El modelo GrandPrix de Klarstein es un todo en uno. Cuenta con un motor de 500 W, una potencia que te permitirá tanto cortar como moler, triturar o batir, además de cocer, asar o amasar los ingredientes para hacer una receta perfecta. Con 12 velocidades incorpora varios accesorios, entre los que destacan los de cocer al vapor, las cuchillas o la espátula. Vamos un equipo más que correcto por solo 279,99 euros.

Gracias a la pantalla display digital podrás disfrutar de todas sus funcionalidades como un experto aunque nunca hayas trabajado con una máquina de estas características. También dispone de protección antisalpicaduras y puedes desmontarlo de manera muy sencilla, así que no te costará nada limpiarlo.

Redmond RMC-M90E Multicooker

Cerramos nuestra lista con un robot de cocina un tanto desconocido, pero con el que los usuarios están encantados. El Redmond RMC-M90E Multicooker ofrece alta tecnología y un diseño futurista por solo 139,90 euros. Gracias a él podrás disfrutar de los platos de la cocina más tradicional y también de la moderna aunque no seas un experto.

Dispone de varios modos de cocinado aunque su manejo es muy sencillo e intuitivo. Su pantalla LCD muestra todas las instrucciones en inglés.

¿No te has decidido aún?

Tal y como te decíamos antes, hay un montón de modelos de procesadores de alimentos en el mercado. El mejor robot de cocina será aquel el que se adapte a tus necesidades. Puede ser que te guste cocinar y probar nuevos sabores, por lo que preferirás aquellos que tengan opciones manuales. O tal vez quieras el robot para no tener que preocuparte de las comidas y cenas y que cocine todo por ti.

En esta lista te hemos presentado varias posibilidades, pero existen muchísimas más. Así que nuestra recomendación es que antes de comprar un robot al azar te informes. Mira las valoraciones de los productos, entra en foros y blogs para analizar las comparativas, y pregunta a tus amigos y familiares. Y si aun así no te decides, solicita ayuda a profesionales que sabrán asesorarte sobre el perfecto para cubrir tus necesidades. Esperamos que pronto te decidas y comiences a disfrutar de todas las posibilidades que te ofrecen los aparatos de cocina como éstos.

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